- Croissance de 3,5 % du chiffre d’affaires (+ 4,2 % hors impact
IFRS 15)
- Croissance organique de 1,8 %
- Poursuite de la mise en œuvre du plan Elior Group 2021
- Perspectives annuelles confirmées
Regulatory News:
Elior Group (Paris:ELIOR) (Euronext Paris – ISIN : FR
0011950732), un des leaders mondiaux de la restauration et des
services, publie son chiffre d’affaires au 31 décembre 2018, pour
le 1er trimestre de l’exercice 2018-2019.
Philippe Guillemot, directeur général d’Elior Group,
commente : « Le niveau d’activité au 1er trimestre
est bon, en ligne avec nos prévisions. La croissance organique de
1,8 % est le reflet à la fois d’une bonne dynamique
commerciale et d’une plus grande rigueur dans la sélection et la
gestion des contrats. Les équipes d’Elior Group sont pleinement
déterminées à réaliser le plan Elior Group 2021, et mobilisées,
dans un premier temps, pour stabiliser la performance au cours de
l’exercice. Malgré un contexte perturbé en France, je suis confiant
dans notre capacité à atteindre les objectifs annuels que nous nous
sommes fixés ».
Chiffre d’affaires
(en millions d’euros)
3M
2018-2019
3M
2017-2018
Croissanceorganique
Croissancepubliée
Restauration collective
etservices
1 314 1 285 + 0,2 % + 2,2 %
Restauration de concession 440 409 + 6,7
% + 7,7 % Total Groupe 1 754
1 694 + 1,8 % + 3,5 %
Développement commercial
Le développement commercial depuis le début de l’exercice
2018-2019 continue de refléter la plus grande discipline
commerciale mise en œuvre depuis l’exercice 2017-2018. Dans la
restauration collective et les services, le taux de rétention
recule à environ 91 %, reflétant notamment le
non-renouvellement de contrats avec le ministère de la Défense et
la police en Italie. Au cours du 1er trimestre, des contrats
significatifs ont été signés :
- en restauration collective et services
avec la Tour Initiale de La Défense, les hôtels Zenitude, la Croix
Saint-Simon et les collèges d’Enghien–les-Bains en France,
l’université EDUCatt Roma en Italie, le Wiltshire College and
University Centre au Royaume-Uni, les salons VIP des aéroports de
Palma de Majorque et d’Alicante en Espagne, Ramsey Solutions aux
États-Unis, et Hewlett-Packard en Inde ;
- en restauration de concession avec les
aéroports de Paris-Charles-de-Gaulle, Alicante, Séville et Palma de
Majorque.
Chiffre d’affaires
Le chiffre d’affaires consolidé du Groupe s’élève à
1 754 millions d’euros pour le 1er trimestre de
l’exercice 2018-2019. La progression de 3,5 % par rapport à
l’exercice précédent s’explique par la croissance organique de
1,8 % sur la période , par les effets de la croissance externe
et des variations de taux de change pour respectivement 1,8 %
et 0,6 %, et par l’impact de changements de principes
comptables, essentiellement liés à l’application de la norme IFRS
15 pour - 0,7 %.
La part du chiffre d’affaires réalisé à l’international atteint
58 % pour le 1er trimestre de l’exercice 2018-2019, contre
57 % pour la même période de 2017-2018.
Le chiffre d'affaires des activités restauration collective
et services progresse de 29 millions d'euros, soit
+ 2,2 % par rapport à la même période de l’exercice
précédent (+ 3,1 % hors impact IFRS 15), pour s’élever à
1 314 millions d’euros au 1er trimestre de l’exercice
2018-2019. Il représente 75 % du chiffre d’affaires consolidé
du Groupe.
La croissance organique au cours de la période est de
0,2 %. Elle est affectée par la sortie volontaire de contrats
peu profitables et par la discipline commerciale en œuvre depuis
l’exercice 2017-2018.
Les opérations de croissance externe1 ont contribué à hauteur de
28 millions d'euros, soit 2,2 % du chiffre d'affaires des
activités de restauration collective et services.
L’effet de l’évolution des taux de change est de 0,7 %.
À l’international, le chiffre d’affaires progresse de
3,3 % pour s’établir à 729 millions d’euros. La
croissance organique au cours de la période est de
- 0,7 %. La croissance externe provenant des acquisitions
et l’évolution des taux de change génèrent une croissance de
respectivement 4,0 % et 1,2 %.
_______________1 CBM Managed Services – consolidé à compter du
1er décembre 2017, Bateman Community Living – consolidé à compter
du 1er aout 2018 et acquisitions bolt-on
- En Espagne, la croissance est tirée par
un effet calendaire favorable.
- Aux États-Unis, le chiffre d’affaires
bénéficie d’un niveau de développement soutenu en 2017-2018.
- En Italie et au Royaume-Uni, le chiffre
d’affaires recule, malgré la bonne dynamique sur les sites
existants, en raison de l’arrêt de contrats dans le secteur public,
notamment avec le ministère de la Défense britannique.
En France, le chiffre d’affaires s’élève à
585 millions d’euros. La croissance organique est de
1,4 %. Elle bénéficie d’un effet calendaire légèrement
favorable.
- Les marchés entreprises et enseignement
bénéficient de l’effet calendaire favorable et d’une bonne
performance sur les sites existants.
- Sur le marché de la santé, le chiffre
d’affaires est tiré par un bon niveau de développement.
Le chiffre d'affaires de l’activité restauration de
concession progresse de 7,7 % au 1er trimestre de
l’exercice 2018-2019. Il s’élève à 440 millions d’euros. Il
représente 25 % du chiffre d’affaires consolidé du Groupe sur
la période.
La croissance organique est de 6,7 %. La croissance externe
et les variations des taux de change, notamment du dollar américain
et du peso mexicain, ont un impact de respectivement 0,5 % et
0,4 % au cours de la période.
À l’international, la croissance de 12,2 % porte le
chiffre d’affaires à 285 millions d’euros pour le 1er
trimestre 2018-2019. La croissance organique s’élève à 10,8 %
sur la période, la croissance externe et les variations de change
génèrent une croissance supplémentaire cumulée de 1,4 % du
chiffre d’affaires.
- Le marché autoroutes bénéficie de la
hausse du trafic dans la péninsule ibérique, de l’ouverture de
nouvelles aires au Portugal et en Espagne, et de la fin des travaux
de rénovation aux États-Unis.
- Le marché aéroports bénéficie de
tendances positives d’évolution du trafic, notamment en Espagne et
au Portugal, ainsi que de l’ouverture de nouveaux points de vente
en Espagne, aux États-Unis, au Danemark, en Colombie et au
Mexique.
En France, le chiffre d’affaires est quasiment stable par
rapport au 1er trimestre 2017-2018, à 155 millions d’euros,
malgré le léger impact négatif des manifestations sur le territoire
à la fin du trimestre.
- Le marché autoroutes bénéficie de bons
trafics, de la bonne performance des aires rénovées et de
l’ouverture de nouveaux points de vente, mais continue d’être
affecté par l’arrêt de certains contrats.
- Le chiffre d’affaires du marché
aéroports est tiré par l’ouverture de nouveaux points de vente à
Paris-Charles-de-Gaulle et à Lyon-Saint-Exupéry.
- Le marché gares, ville et loisirs est
stable. La fermeture ponctuelle du domaine Center Parcs Le Lac
d’Ailette et définitive de points de vente en Gare Montparnasse à
Paris est compensée par l’impact positif lié à la tenue en 2018 du
Mondial de l’Auto.
Perspectives
Le Groupe confirme ses perspectives pour l’exercice 2018-2019
qui sera une année de stabilisation, avec :
- une croissance organique supérieure à
1 % à méthodes comptables comparables, incluant l’impact
négatif des sorties volontaires de contrats en Italie. L’effet
périmètre induit par les acquisitions réalisées à date devrait
apporter une croissance supplémentaire proche de 1 % du
chiffre d’affaires ;
- une stabilité du taux de marge d’Ebita
retraité à périmètre et taux de change constants ;
- une forte amélioration du free cash
flow opérationnel.
Agenda financier :
- 22 mars 2019 : assemblée générale mixte des actionnaires
- 29 mai 2019 : résultats semestriels 2018-2019 – communiqué de
presse avant bourse et conférence téléphonique
- 25 juillet 2019 : chiffre d’affaires 9 mois 2018-2019 –
communiqué de presse avant bourse
Annexe 1 : Évolution du chiffre d’affaires par activité et
par zone géographiqueAnnexe 2 : Évolution du chiffre
d’affaires par zone géographiqueAnnexe 3 : Évolution du
chiffre d’affaires par marchéAnnexe 4 : Définition des
indicateurs alternatifs de performance
Le présent communiqué de presse est publié en français et en
anglais. En cas de divergence entre ces versions, la version
originale rédigée en français fait foi.
À propos d’Elior Group
Créé en 1991, Elior Group est un des leaders mondiaux de la
restauration collective, de la restauration de concession et des
services. Présent dans 15 pays, le Groupe a réalisé en 2018 un
chiffre d’affaires de 6 694 millions d’euros. Ses 132 000
collaborateurs et collaboratrices accueillent chaque jour
6 millions de personnes dans 25 600 restaurants et points
de vente. Leur mission est de nourrir et prendre soin de tous et
toutes, à chaque moment de la vie. Référence dans le monde de
l’entreprise, de l’enseignement et de la santé, comme dans
l’univers du voyage, le Groupe s’appuie sur un modèle économique
construit autour de l’innovation et la responsabilité sociétale.
Depuis 2004, Elior Group est adhérent au Global Compact des Nations
unies, dont il a atteint le niveau advanced en 2015.
Pour plus de renseignements : http://www.eliorgroup.com Elior
Group sur Twitter : @Elior_Group
Annexe 1 : Évolution du chiffre
d’affaires par activité et par zone géographique
EN MILLIONS D'EUROS
1er trim.2018-2019
1er trim.2017-2018
Croissanceorganique
Variations depérimètre Ecart dechange
Changement deméthode Variationtotale
France
585 579 1.4% 0.0% 0.0% -0.5% 0.9% International
729 706 -0.7% 4.0% 1.2%
-1.2% 3.3% Restauration Collective & services
1,314 1,285 0.2% 2.2%
0.7% -0.9% 2.2% France
155 155 0.2% 0.0% 0.0%
0.0% 0.2% International
285 254 10.8%
0.8% 0.6% 0.0% 12.2% Concessions
440 409 6.7% 0.5% 0.4%
0.0% 7.7%
TOTAL GROUPE 1,754
1,694 1.8% 1.8% 0.6% -0.7% 3.5%
Annexe 2 : Évolution du chiffre
d’affaires par zone géographique
(En millions d'euros) 1er
trim.2018-2019 1er trim.2017-2018
Croissanceorganique Variations
depérimètre Ecart dechange Changement
deméthode Variationtotale France
740 735 1.1% 0.0% 0.0% -0.4% 0.7% Reste Europe
589
585 1.7% 0.0% 0.0% -1.1% 0.6% Reste Monde
425
374 3.2% 8.0% 2.7% -0.5% 13.5%
TOTAL GROUPE 1,754 1,694 1.8%
1.8% 0.6% -0.7% 3.5%
Annexe 3 : Évolution du chiffre
d’affaires par marché
EN MILLIONS D'EUROS 1er trim.2018-2019
1er trim.2017-2018 Croissanceorganique
Variations depérimètre Ecart dechange
Changement deméthode Variationtotale
Entreprises et Administrations
584 569 0.7% 2.2% 0.4% -0.6%
2.8% Enseignement
415 420 -1.0% 0.0% 0.9% -1.1% -1.2% Santé
314 297 1.0% 5.2% 0.8%
-1.1% 5.9% Restauration Collective & services
1,314 1,285 0.2% 2.2%
0.7% -0.9% 2.2% Autoroutes
127 125 0.9% 0.0%
0.5% 0.0% 1.4% Aéroports
214 188 12.0% 1.1% 0.6% 0.0% 13.7%
Ville et Loisirs
100 96 4.0%
0.0% 0.0% 0.0% 4.0% Concessions
440 409 6.7% 0.5% 0.4%
0.0% 7.7%
TOTAL GROUPE 1,754
1,694 1.8% 1.8% 0.6% -0.7% 3.5%
Annexe 4 : Définition des indicateurs
alternatifs de performance
Croissance organique du chiffre d’affaires
consolidé : pourcentage de croissance du chiffre
d’affaires consolidé, ajusté de l’effet (i) de la variation des
taux de change en appliquant la méthode de calcul décrite au
paragraphe 4.1.4.1 du document de référence, (ii) des changements
de principes comptables, notamment pour l’effet de la première
application de la norme IFRS 15 en 2019 et (iii) des variations de
périmètre.
Ebitda comptable : somme des éléments suivants tels
qu’ils sont enregistrés dans le compte de résultat des états
financiers consolidés : (i) le résultat opérationnel courant
IFRS incluant la quote-part de résultat des entreprises associées
dans la continuité des opérations du Groupe, (ii) les dotations
nettes aux amortissements enregistrées au sein du résultat
opérationnel courant, et (iii) les dotations nettes aux provisions
enregistrées au sein du résultat opérationnel courant.
Ebitda retraité : Ebitda comptable tel que défini
ci-avant retraité de la charge des options de souscription ou
d’achat d’actions et des actions gratuites attribuées par les
sociétés du Groupe.
Ebita retraité : résultat opérationnel courant IFRS
retraité de la charge des options de souscription ou d’achat
d’actions et des actions gratuites attribuées par les sociétés du
Groupe ainsi que des dotations nettes sur actifs incorporels
reconnus en consolidation.
Cet indicateur reflète le mieux selon le groupe la performance
opérationnelle des activités puisqu’il inclut les amortissements
induits par les dépenses d’investissement inhérentes au business
model du Groupe. Il s’agit par ailleurs de l’indicateur le plus
usité dans l’industrie et permet une comparaison du Groupe avec ses
pairs.
Taux de marge d’Ebita retraité : rapport de l’Ebita
retraité sur le chiffre d’affaires consolidé.
Résultat net par action ajusté : résultat net part
du Groupe retraité des « autres produits et charges
opérationnels non courants » et des dépréciations
exceptionnelles sur les titres de participation non consolidés et
sur les prêts, nets de l’effet d’impôt calculé au taux normatif
Groupe de 34 %, et des dotations aux amortissements relatives
aux actifs incorporels reconnus en consolidation (relations clients
notamment).
Free cash flow opérationnel : somme des éléments
suivants, tels qu’ils sont définis par ailleurs et sont enregistrés
dans des rubriques individuelles (ou calculés comme la somme de
rubriques individuelles) dans le tableau des flux de trésorerie des
états financiers consolidés :
- Ebitda comptable consolidé,
- investissements opérationnels nets dans
des actifs corporels et incorporels,
- variation des besoins en fonds de
roulement opérationnels nets,
- autres flux, constitués pour
l’essentiel des sommes décaissées (i) au titre des éléments non
récurrents du compte de résultat et (ii) au titre des passifs
provisionnés lors de la mise en juste valeur des acquisitions de
sociétés consolidées.
Cet indicateur reflète la trésorerie générée par les opérations.
Il s’agit par ailleurs de l’indicateur retenu en interne pour
évaluer la performance annuelle des managers du Groupe.
Ratio de levier (selon la définition des covenants du
Contrat de Crédit Senior calculé et présenté au titre de
l’endettement financier du Groupe à une date de clôture
donnée) : rapport de l’endettement financier net (à la date de
la clôture déterminé selon la définition et les covenants du
Contrat de Crédit Senior tel que décrit à la section 4.7.2
« Contrat de Crédit Senior » du document de référence,
c’est-à-dire excluant les frais d’émission non amortis, d’une part,
et la juste valeur des instruments dérivés d’autre part) et de
l’Ebitda retraité calculé sur les 12 derniers mois glissants à la
date de la clôture considérée, proforma de l’Ebitda des
acquisitions et des cessions de sociétés consolidées réalisées au
cours de la période de 12 mois précédant cette date.
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