Prolongé à la tête d'Elior, Bernard Gault doit maintenant lui donner un cap - DJ Plus
04 Juillet 2022 - 2:07PM
Dow Jones News
Julien Marion,
Agefi-Dow Jones
PARIS (Agefi-Dow Jones)--Après près de quatre mois de recherche
d'un directeur général, Elior a finalement opté pour la continuité.
Le groupe de restauration collective a annoncé lundi la nomination
de Bernard Gault, jusqu'ici directeur général par intérim et
administrateur, au poste de PDG.
Cette décision constitue une volte-face : Bernard Gault avait
assuré début mars qu'il n'avait pas l'intention de demeurer
directeur général, se qualifiant de "pur" intérimaire. Le dirigeant
venait alors d'être nommé à la suite de la démission inattendue de
Philippe Guillemot, devenu par la suite PDG de Vallourec. Bernard
Gault avait ensuite indiqué en mai, lors de la publication des
résultats semestriels d'Elior, que l'entreprise avait retenu deux
finalistes pour ce poste et qu'elle prendrait sa décision dans
"quelques" semaines. Aucun de ces deux candidats n'a donc été
retenu.
A la Bourse de Paris, l'action Elior baisse de 3,4% à 2,12 euros
lundi, après avoir ouvert en hausse de 3%. "Le marché est peut-être
déçu par cette annonce, car Bernard Gault n'était pas censé
prolonger son intérim et une autre personne devait prendre la
direction du groupe", indique Florent Thy-Tine, analyste de TP ICAP
Midcap.
"Cette annonce lève peut-être les incertitudes sur la recherche
d'un directeur général", estime pour sa part Bruno de la
Rochebrochard, de Bryan Garnier & Co. "Toutefois Bernard Gault
avait fixé en mai des objectifs très ambitieux voire assez peu
réalistes tant pour l'exercice 2021-2022 qu'à moyen terme. Son
maintien à la tête du groupe n'est donc pas totalement rassurant",
ajoute-t-il.
Montée au capital de Derichebourg
L'arrivée d'un nouvel actionnaire de référence, Derichebourg, a
visiblement influencé les plans de la société. Le spécialiste du
recyclage des métaux avait annoncé le 19 mai, au lendemain de la
publication des comptes semestriels d'Elior, sa montée au capital,
via le rachat d'un bloc de 14,7%. Il détient à l'heure actuelle
20,6% du capital de l'entreprise de restauration collective.
Ce lundi, Elior a décidé, dans le "contexte" de l'arrivée de
Derichebourg comme actionnaire de référence, de "passer en revue
les options stratégiques possibles de manière approfondie et
d'examiner les meilleures options créatrices de valeur pour [ses]
actionnaires". L'entreprise n'a pas donné davantage de détails.
Le pilotage de cette phase d'étude a été confié à Bernard Gault,
qui la mènera ainsi en parallèle du redressement des marges de la
société. En mai, le dirigeant avait déjà pris une décision
importante, en actant la sortie de "Preferred Meals", une activité
de distribution et de production de plats préparés, frais et
surgelés aux Etats-Unis, en perte chronique et jugé trop éloignée
du coeur de métier de la société.
Le défi de l'inflation
"Dans un premier temps, la revue des activités pourrait être
limitée et l'entreprise devrait d'abord rationnaliser son
portefeuille en supprimant davantage de contrats à faible marge",
estime un intermédiaire financier. "Si un big bang stratégique
devait survenir, ce serait à un horizon plus lointain",
poursuit-il.
Bruno de la Rochebrochard juge de son côté qu'Elior pourrait, dans
le cadre de cette revue, "accélérer son développement dans les
services en dehors de la restauration". "Notamment dans les
activités de nettoyage où des synergies voire d'éventuels
rapprochements peuvent être opérés avec Derichebourg",
ajoute-t-il.
Dans l'immédiat, le groupe se retrouve confronté comme l'ensemble
de ses concurrents à l'accélération de l'inflation. "Pour Elior,
l'urgence reste en premier lieu de tout mettre en oeuvre pour
maîtriser l'inflation et répercuter la hausse des prix sur ses
clients via des négociations. Ce qui s'annonce délicat", souligne
Florent Thy-Tine.
Son rival Sodexo a rassuré le marché sur ce point vendredi,
indiquant qu'il "maîtrisait" l'inflation, notamment grâce à des
hausses de tarifs qui ont atteint 5% sur un an au troisième
trimestre de son exercice 2021-2022. Elior, pour sa part, publiera
le 27 juillet son chiffre d'affaires du troisième trimestre.
-Julien Marion, Agefi-Dow Jones; +33 (0)1 41 27 47 94;
jmarion@agefi.fr ed: VLV
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