(Actualisation: nouvelle organisation de l'activité des services sur sites, déclarations de la PDG sur cette organisation et sur les objectifs, déclarations du directeur financier sur l'inflation)



PARIS (Agefi-Dow Jones)--Le groupe de restauration collective Sodexo a publié vendredi une croissance organique de plus de 18% au titre du troisième trimestre de son exercice 2021-2022, qui s'achèvera en août prochain, et a confirmé ses objectifs pour ce même exercice. L'entreprise a également annoncé une nouvelle organisation de son activité de services sur site.



Sur la période allant de mars à mai, le groupe a réalisé des revenus de 5,52 milliards d'euros, en progression de 23,2% en données publiées. La croissance interne, c'est-à-dire hors effet de change et de périmètre, s'est inscrite à 18,3%.



"La performance de ce troisième trimestre est solide et meilleure qu'attendu", a déclaré la PDG, Sophie Bellon, lors d'une conférence téléphonique avec des journalistes.



Dans le détail, Sodexo a enregistré, à taux de change et périmètre constants, une hausse de ses revenus de 18,3% dans son activité de services sur sites, qui comprend la restauration collective, et une augmentation de 17,7% dans l'activité Avantages et Récompenses, qui gère l'émission de titres de services prépayés.



"Même si nous constatons une hausse de l'inflation, celle-ci est maîtrisée par nos équipes grâce à de nombreuses mesures : indexation, hausses de nos prix, négociations avec les clients et aussi productivité ou encore substitution de produits", a souligné le directeur financier, Marc Rolland. Sodexo a relevé davantage ses tarifs pour répercuter l'inflation à ses clients au troisième trimestre. L'effet prix s'est inscrit à plus de 5% sur un an, contre environ 3% au premier semestre.



Simplification opérationnelle



Sodexo continue de prévoir pour l'ensemble de son exercice 2021-2022 une croissance organique située dans le bas d'une fourchette allant de 15% à 18%. La société anticipe également une marge d'exploitation proche de 5% à taux constants.



Pour l'exercice 2022-2023, Sophie Bellon a rappelé que le groupe comptait renouer avec son activité et ses marges pré-Covid. En 2018-2019, dernier exercice de la société avant la pandémie, Sodexo avait enregistré des revenus de 21,95 milliards d'euros ainsi qu'une marge d'exploitation de 5,5%.



Le groupe a également annoncé une nouvelle organisation de son activité de services sur site. "Nous projetons de transférer l'entière responsabilité de la gestion opérationnelle aux pays, regroupés en trois zones géographiques, l'Amérique du Nord, l'Europe et le Reste du Monde", a expliqué Sophie Bellon. "Cette simplification nous apportera de l'agilité et une rapidité d'exécution", a-t-elle ajouté.



Selon ce projet, ces trois zones seront dirigées respectivement par Sarosh Mistry, Sunil Nayak et Johnpaul Dimech. "La nouvelle organisation des services sur site sera progressivement mise en place de septembre à décembre 2022, dans le respect du dialogue social et des procédures d'information et de consultation éventuellement nécessaires", a indiqué la société.



Sodexo tiendra le 2 novembre une journée dédiée aux investisseurs pour présenter sa stratégie et ses objectifs à moyen terme.





-Julien Marion, Agefi-Dow Jones; +33 (0)1 41 27 47 94; jmarion@agefi.fr ed: VLV





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