La société Ajinomoto est récompensée pour sa contribution à la réduction des gaz à effet de serre grâce à l'utilisat...
12 Décembre 2016 - 10:00AM
Business Wire
L'utilisation de la L-lysine permet
d'économiser des terres destinées à la culture du soja et de
prévenir la déforestation
Ajinomoto Co., Inc. (TOKYO : 2802) et sa filiale consolidée
Ajinomoto Animal Nutron Group, Inc. ont été récompensées par un
grand prix en matière d'écoproduits intitulé « Prix du
ministère de l'Agriculture, des forêts et de la pêche », l'une
des plus hautes distinctions récompensant au Japon les produits
favorisant la protection de l'environnement, pour leurs efforts
commerciaux de longue date autour de l'acide aminé L-lysine destiné
à l'alimentation animale.
Le présent Smart News Release (communiqué de
presse intelligent) contient des éléments multimédias. Consultez
l’intégralité du communiqué ici :
http://www.businesswire.com/news/home/20161212005384/fr/
Award Ceremony Dec. 8, 2016 (Photo:
Business Wire)
« Ce prix, qui évalue en termes de durabilité notre
activité relative à l'alimentation animale, revêt une profonde
signification pour l'ensemble du Groupe Ajinomoto. Depuis la
création de notre société en 1909, nous nous engageons dans le
cadre d'initiatives visant à résoudre des problématiques sociales
au travers de notre activité. En améliorant la valeur économique au
moyen de la création d'une valeur partagée avec les communautés
locales et la société dans son ensemble, ces initiatives ont
contribué à la croissance du Groupe. Nous sommes vivement
encouragés par ce prix, qui évalue la valeur sociale de notre
activité d'alimentation animale menée depuis plus d‘un demi-siècle.
En gardant profondément à l'esprit l'aspiration qui fonde notre
société, nous continuerons de contribuer à un avenir sain pour
l'humanité et pour la planète, grâce à des produits et services
fondés sur les sciences et technologies, au travers de nos
activités commerciales globales », a déclaré Tamotsu Iwamoto,
président exécutif adjoint d'Ajinomoto Co., Inc. en charge de la
durabilité du groupe.
Suppression des gaz à effet de serre :Parmi les
principaux composés alimentaires utilisés dans le secteur du
Productions animales, le maïs et le blé fournissent d'importants
apports énergétiques aux animaux, mais se révèlent pauvres en
acides aminés tels que la lysine et autres acides aminés, ce qui
limite les performances de production du Productions animales. Le
soja est la principale source de protéines utilisée pour
l'alimentation animale, fournissant l'ensemble des acides aminés.
Néanmoins, seule la lysine peut être pleinement assimilée par les
animaux, les autres acides aminés étant partiellement rejetés dans
les excréments sous forme de composés azotés. L'utilisation de la
lysine industrielle ouvre la voie à une réduction de l'utilisation
du soja, au travers de pratiques d'équilibrage des acides aminés
partout dans le monde. L'excès de composés azotés constitue une
surcharge qui affecte les sols ainsi que la qualité de l'air et de
l'eau. Les composés azotés issus des déjections du Productions
animales sont oxydés/réduits par les sols et par l'air, une
proportion d'azote étant libérée dans l'atmosphère sous forme
d'oxyde nitreux (N2O). L'effet de serre produit par le N2O est
environ 300 fois supérieur à celui du CO2. Après le CO2 et le
méthane, le N2O est le gaz responsable du plus grand impact sur le
réchauffement climatique.Le fait de pallier à cette déficience en
acides aminés au moyen d'acides aminés destinés à l'alimentation
animale permet d'améliorer l'efficacité avec laquelle les
organismes animaux assimilent les acides aminés. L'utilisation de
la lysine et d'autres acides aminés destinés à l'alimentation
animale permet de réduire la quantité de déjections du Productions
animales, et peut contribuer à la prévention du réchauffement
climatique. (*1)
Réduction de l'eutrophisation et de
l'acidification :L'utilisation de la lysine et d'autres
acides aminés permet de réduire considérablement l'impact de la
production animale de type porcine et aviaire sur l'eutrophisation
et l'acidification, qui constituent d'autres indicateurs clés des
performances environnementales.
Prévention de la déforestation :Les composés
alimentaires couramment utilisés pour le Productions animales
(alimentation riche en protéines) sont composés d'ingrédients tels
que la farine de maïs et de soja. Le rendement par unité de surface
concernant le maïs est environ trois fois supérieur à celui du
soja. Par conséquent, lorsque la farine de soja est remplacée par
une même quantité de maïs et de lysine, la surface de terre
utilisée peut être réduite d'environ 70 %. Face aux craintes
de voir le développement de nouvelles zones de cultures conduire à
une déforestation, et compte tenu des prévisions d'accroissement de
la demande en terres destinées à l'alimentation animale et humaine,
l'introduction de la lysine peut être considérée comme un moyen
efficace permettant à la fois de répondre à la demande en viande et
de préserver l'environnement planétaire. (*2)
Motifs de cette remise de prix :
- Contribution à la
suppression des gaz à effet de serreAjinomoto s'apprête à
réduire les déjections animales générant du N2O et du CO2, afin de
prévenir chaque année l'émission de 4 000 000 de
tonnes de gaz à effet de serre, grâce à l'utilisation de la lysine
pour l'alimentation animale.
- Contribution à la
résolution des problèmes alimentaires (prévention de la
déforestation)L'utilisation d'une tonne de lysine pour
l'alimentation animale peut permettre d'économiser environ
12 hectares de terres agricoles. Ainsi, un approvisionnement
mondial d'1,2 million de tonnes de lysine permet d'économiser
environ 14 millions d'hectares de terres agricoles, soit
l'équivalent de la moitié des champs de soja aux États-Unis.
- Contribution à la
préservation de la qualité des sols et de l'eauDeux tiers
des protéines présentes dans les composés d'alimentation animale
sont excrétés sous forme d'oxydes nitreux, qui polluent les sols et
l'eau en raison de leur proportion déséquilibrée d'acides aminés.
La lysine permet d'améliorer cet équilibre, et de réduire les
déjections du Productions animales. (*3)
- Contribution à
l'élaboration d'une méthode de calcul pour le programme J-Credit
Scheme
À propos d'Ajinomoto Co.Ajinomoto Co. est un fabricant
mondial d'assaisonnements, d'aliments transformés, de boissons,
d'acides aminés, de produits pharmaceutiques et de produits
chimiques spécialisés de haute qualité. Depuis plusieurs dizaines
d'années, Ajinomoto Co. contribue à la culture alimentaire et à la
santé humaine, au travers d'une large gamme d'applications de
technologies d'acides aminés. Aujourd'hui, la société s'implique de
plus en plus dans l'élaboration de solutions permettant d'améliorer
les ressources alimentaires, la santé humaine et la durabilité à
travers le monde. Fondée en 1909, et opérant désormais dans
27 pays et régions, Ajinomoto Co. a enregistré un chiffre
d'affaires net de 1 185,9 milliards JPY
(9,87 milliards USD) pour l'exercice 2015. Pour en savoir
plus sur Ajinomoto Co. (TOKYO : 2802), rendez-vous sur
www.ajinomoto.com.
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+81-3-5250-8165Groupe RP/RSE,Division de la communication
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