PARIS (Agefi-Dow Jones)--Exane se montre réservé sur les titres Elior et Sodexo dans une étude sur le secteur de la restauration collective, favorisant plutôt le britannique Compass. Avec un objectif de cours de 80 euros, l'analyste lance le suivi de Sodexo à "sous-performance" et retient une recommandation "neutre" pour l'action Elior, à qui il assigne un objectif de 13 euros. Exane considère notamment que les modèles de Sodexo et d'Elior n'offrent pas les mêmes garanties à moyen terme que Compass, qui peut compter, pour décrocher des contrats de restauration, sur un large portefeuille de marques BtoB, des investissements pour conserver ses clients et d'une intégration de ses achats pour bénéficier d'économies d'échelle. L'intermédiaire financier juge en particulier que Sodexo n'a pas suffisamment insisté dans ses initiatives sur ses marques dans le BtoB et que le consensus est trop optimiste sur les marges à court terme, ce qui rend la valorisation du titre peu attractive. Exane retient une recommandation d'achat pour Compass, avec un objectif de cours de 1.800 pence. L'action Sodexo perd 0,4% à 91 euros. Elior avance de 0,15% à 13,2 euros. Compass gagne 1,2% à 1.710 pence. (jbatteau@agefi.fr) ed: VLV



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September 28, 2018 06:20 ET (10:20 GMT)




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